違う産地の食品を食べ比べた体験談

私達夫婦には仲の良い友達夫婦がいて、よく一緒にバーベキューをしたり、鍋をしたりして楽しんでいます。

違う産地の食品を食べ比べた体験談

私達夫婦には仲の良い友達夫婦がいて / 41歳 女性

私達夫婦には仲の良い友達夫婦がいて、よく一緒にバーベキューをしたり、鍋をしたりして楽しんでいます。
ある日、集まってすき焼き鍋を作って一緒に食べよう、という話になりました。
それで産地の違う二種類の牛肉を準備することになりました。
一つは和牛、もう一つはオージービーフです。
私達夫婦はそれまでそんなに牛肉の産地にこだわったことがなくて、大抵オージービーフを食べていたように思います。和牛とオージービーフの違いなんて、考えたこともなかったのです。

しかし、友達夫婦の家ですき焼きをして、和牛とオージービーフを食べ比べた時に、初めて知りました。
あまりにも味も歯ごたえも違うということを。オージービーフしか食べたことがなかったので気づかなかったのですが、一緒に食べ比べてみると、全く違う食べ物だということに気が付きます。
勿論、和牛の方が味わい深く、柔らかく食べやすかったです。
オージービーフは、堅くて味が薄っぺらいような感じがしました。
その経験から、これまでオージーでいいやと思っていた牛肉ですが、できるだけ和牛を食べるようになりました。


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